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许愿餐厅并不想爆火第47节(2 / 2)


  廖初先去点火,然后不紧不慢拿了面盆和面。

  面团需要醒发一段时间,中间正好处理其他食材。

  黄烈看着他有条不紊的动作,啧啧出声,“还是一样麻利。”

  廖初眼皮都懒得掀,“还行。”

  他很早就知道自己会早亡,所以每分每秒都很珍惜。

  既然生命比别人短,那么他就必须同一段时间内做更多的事情才能勉强弥补……

  哪怕现在可以续命了,但“一秒钟掰开八瓣儿过”这种观念早已深入骨髓,这辈子都改不了了。

  在大厨们看来,每餐饭就像一曲乐章,有主有次。

  只有主次分明,彼此辉映,才能算一桌完美的好菜。

  今天餐桌上的主角自然是烤鸭。

  而烤鸭滋味醇厚浓烈,有矮子将军一般雄浑的气势,那么其他配菜和主食就不宜与它类似相争,要么清新,要么尖锐才好。

  廖初拟了个菜单:

  挂炉烤鸭,水煮肉片,醋溜豆芽,清蒸鱼,还有用莴笋和竹笋做的凉拌双笋,主食是鸡丝凉面和米饭。

  大部分都是家常菜,荤素齐全,酸甜辣咸皆有,听上去简单,却最考验厨师功力。

  他正准备食材,突然听系统提示:

  “满意点10”

  “满意点10”

  “满意点10”……

  同样的提示音一直响了六遍才结束。

  托这个的福,他的剩余寿命直接突破2年,晋升为“2年零1天”。

  意义非凡。

  廖初都愣了。

  他下意识回头看看空荡荡的餐厅,没人吃饭啊,也没人拿外面的免费饮料呀。

  见鬼了?

  莫非……是果果带去的点心?

  好像也只有这种解释了。

  嗯,看样子小朋友们已经学会了分享。

  他突然有点矫情的感动:

  孩子大了,会养家了……

  刚出炉的烤鸭外酥里嫩,那皮脆的都不像肉菜了。

  廖初把刀磨得飞快,上半身不动,只用手腕和手臂上的几块肌肉带动刀锋,金黄灿烂的一只烤鸭就迅速分解成薄片。

  高明的厨师会精准避开所有难以咀嚼的筋脉、骨骼,每一片都有皮有肉,厚薄均等。

  在雪白的盘底铺开时,宛如徐徐绽放的牡丹,美得动人心魄。

  皮是美丽的金色,因为挂糖的关系,微微泛着点诱人的红棕;

  而里面的肉却是白中透粉,丰富的肉汁不断从纤维中渗出,给自己染上莹润的色泽。

  用薄薄的小饼连皮带肉卷几片,根据个人喜好夹点黄瓜丝、葱丝,蘸些酱,卷起来,一口闷。

  还热乎着呢。

  饼皮极薄,透着都能看见里面缤纷的色彩;

  饼皮又极韧,烤鸭片、蔬菜丝,那么横七竖八的,又有汁水浸泡,竟也戳不透、浸不破,包裹得完完整整。

  随着牙齿下压,黄瓜和葱切成的细丝发出细微的咔嚓断裂声,新鲜的蔬菜汁液涌出,跟鲜美的肉汁混合在一起,变成既矛盾又和谐的汪洋。

  因为蔬菜的清新,肉的香醇才分外可贵;

  而正因有了肉,蔬菜的爽口才如此突出!

  虽然是肉,但多吃也不会腻呢。

  吃几卷烤鸭,再来几口醋溜豆芽,嘿,酸酸爽爽的,真开胃。

  中间用鲜甜的清蒸鱼过度下,然后筷子挪向水煮肉片。

  嗯,这可是个烈货!在嘴巴里横冲直撞的,拦都拦不住!

  一番酣战过后,再来一杯沁凉的清水,瞬间风平浪静,仿佛方才嘴巴和肠胃里的美食盛宴不过黄粱一梦。

  而只有残存的脑海中的快感不断提醒着食客,那可不是什么梦呀!

  见白鹤眉宇舒展,不似来时那样低沉,黄烈笑笑,“怎么样,出来走走不错吧?没灵感别憋着,人都要憋出毛病了。”

  白鹤嗯了声,眼睛放空,也不知在想什么。